一個(gè)好的酒店、餐廳、食堂，需要有一個(gè)好的廚房，但是一個(gè)好的廚房要有好的廚房設備，想要有好用的廚房設備就需要選擇正規的商用廚房設備廠(chǎng)家。那么，如何正確選擇商用廚房設備廠(chǎng)家？

1、安全衛生原則：商用廚房設備在安全方面要考慮到操作人員運用能否安全并有避免各種事故發(fā)作的保護裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機、自動(dòng)報警和接地線(xiàn)。清潔衛生水準嚴苛符合我國**標準，嚴苛符合我國**標準，內外墻對食品級不銹鋼不銹鋼板工業(yè)設備內外墻可用鍍鋅板或工業(yè)涂料。

2、經(jīng)濟可信性標準：購置商用廚房機器設備務(wù)必充分考慮經(jīng)濟適用范圍。尤其是相同種類(lèi)廚房設備開(kāi)展盈利剖析和成本效益剖析，便于適度資金投入，選購好用，適合餐飲業(yè)的生產(chǎn)制造和應用。

3、成本效益原則：主要取決于商用廚房設備的技術(shù)指標是否與銘牌上的指標一致，能否滿(mǎn)足要求，同時(shí)取決于指標能維持多久.

  一般商用廚房設備的選擇要根據實(shí)際需要來(lái)選擇，滿(mǎn)足商用廚房實(shí)際生產(chǎn)需要，而不是按照價(jià)格高低來(lái)決定。一個(gè)正規的商用廚房設備廠(chǎng)家生產(chǎn)的廚房設備會(huì )讓您放心使用。