大家在購買(mǎi)廚房設備的時(shí)候多多少少都會(huì )遇到問(wèn)題，但是大家只要掌握了廚房設備購買(mǎi)技巧就不會(huì )吃虧上當。下面蘭州隆晟廚房設備廠(chǎng)家小編就為大家講講購買(mǎi)廚房設備要遵循的四個(gè)原則。

1.衛生原則
  廚房設備要有抗污染的能力，特別是防止灰塵、老鼠、蟑螂等污染食物，從而提升廚房設備的整體品質(zhì)。市場(chǎng)上的櫥柜都是用防蟑螂條密封的，可以有效防止食物被污染。

2.防火原則
  這是現代廚房設備使用明火的地方。材料的阻燃性決定了廚具乃至家庭的安全性，尤其是廚具表面的阻燃性，也是選擇廚具的重要標準。因此，正規蘭州廚房設備制造商生產(chǎn)的廚具表面材料都要采用燃阻燃材料。

3.便利原則
  廚房的操作應該有一個(gè)合理的過(guò)程。因此，在廚房設備設計中，按照正確的工藝設計各個(gè)部分的排列是很重要的，便于以后的使用。然后灶具的高度和櫥柜的位置直接影響使用的便利性。因此，我們應該選擇符合人體工程學(xué)原理和廚房操作規程的廚房設備。

4.美學(xué)原則
  廚房設備不僅要求造型和顏色賞心悅目，還要經(jīng)久耐用。因此，它需要易于抗污染和良好的清潔性，這就要求表面材料具有良好的耐油性和耐油煙性，使廚房設備表面長(cháng)時(shí)間保持清潔。